sokoli

شجرة الكاكاو التي يستمد منها الشوكولاته، أقدم بكثير مما نعتقد ووفقا لتقديرات البحوث الجديدة انها تمتد جذورها لأكثر من 10 ملايين سنة وهذا نتيجة لبحث عالم النبات البريطاني الدكتور جيمس ريتشاردسون وهو قائد الحديقة النباتية الملكية فى ادنبره الذي أنشأ مقالة هامة في مجلة علم البيئة وعلم الأحياء عن أن شجرة الكاكاو هى واحدة من أقدم الأنواع على الارض ظهرت قبل حوالي 10 مليون سنة في منطقة الأمازون وجبال الانديز أمريكا الجنوبية

الشوكولاته، التي يتم إنتاجها من بذور شجرة الكاكاو هي واحدة من النكهات الأكثر شعبية في العالم، والشوكولاته ومنتجاتها هي سوق ضخم في جميع أنحاء العالم يبلغ نحو 100 مليار دولار سنويا لكن مع تزايد الطلب الدولي يخشى دائما أن الصناعات ستفشل في نهاية المطاف لتلبية الطلب.

المشكلة الرئيسية، كما هو الحال مع غيرها من المنتجات الزراعية (مثل الموز)، هو أن محاصيل الكاكاو في جميع أنحاء العالم متطابقة وراثيا، وعرضة لخطر الأمراض والطفيليات وعدم وجود التنوع الجيني، جنبا إلى جنب مع تغير المناخ، مما يهدد استمرارية صناعة الكاكاو والشوكولاتة ولكن يقوم باحثون بالعمل على هذه المشكلة والبحث الجديد يعطي الأمل في المستقبل.