Dirt-Cookies

بعد 4 سنوات من الزلزال لا تزال هايتي فى ازمة اقتصادية كبيرة هذا البلد الصغير يعتمد على الواردات الغذائية ولكن مع ازدياد أسعار المواد الغذائية بشكل كبير ، فإن معظم الهايتيين كان عليهم  تناول الطين من اجل البقاء ليس من الطبيعي أكل الطين في هايتي ولكنهم ينظرون  إليه باعتباره من الطب الشعبي وكعك الطين يتم صناعته من التراب والزبدة و الملح والزبدة لتعطيه قيمة غذائية قليلة ، ولكن هذا حافظ على فقراء هايتي على قيد الحياة الى اليوم  بسبب سوء الأحوال الشديدة، الهايتيين اتخذوا تدابير يائسة لملء بطونهم .

mud-8v4real-5

منذ فترة طويلة كانت النساء الحوامل والاطفال يأكلون قصب السبق في الوحل لانه كما يقولون مضاد للحموضة و مصدر للكالسيوم . ولكن اليوم ، معظم الأسر التي تعيش في الأحياء الفقيرة يأكلون كعك الطين المصنوع من التراب والملح و السمن النباتي على أن تكون وجبتهم العادية وبما ان اعتماد هذه البلده على تناول الطين فقد ارتفع حتى سعر الطين الصالح للأكل خلال العام الماضي بنحو 1،50 $ ويقول صناع كعكة التراب لعمل 100 من كوكيز الطين قد يتكلف 5 $ .

mud-8v4real-6

mud-8v4real-8

حي-عشوائي-48152-1024x680

طين-48153

شاهد الفيديو: