بيض القرن او بيض المئة سنة هو غذاء تقليدى فى الصين وهذ البيض يأخذ اللون الاخضر محشيّ بلحم الخنزير ويتم حفظ البيض النيء في الطين والرماد والجير ويطهى بعد بضعة أشهر من حقظه، حتى يتخلص البيض من رائحة الأمونيا والكبريت.
yearsegg1

yearsegg2

yearsegg3

yearsegg4

yearsegg5